POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Vous savez tenir un service fluide tout en gardant le sens du détail ? Le chef de rang pilote son secteur avec méthode, du premier accueil jusqu'au départ des clients. Il travaille en salle, en lien étroit avec la cuisine, le bar et le reste de l'équipe. Dans ce poste, vous prenez les commandes, vous suivez le rythme du service et vous gardez un regard attentif sur chaque table. Vous assurez aussi le service du vin et des boissons, en restant précis et attentif aux demandes. Vos missions s'articulent autour du bon déroulement du service et de la qualité de l'accueil : - Prendre les commandes avec précision. - Assurer le service des plats à table. - Servir le vin et les boissons. - Débarrasser et remettre les tables en ordre. - Suivre l'avancement du service en salle. - Coordonner vos actions avec la cuisine et le bar. - Veiller au bon déroulement du repas. Le poste demande de rester efficace pendant les coups de feu, sans perdre la qualité du contact. Vous êtes au coeur du lien entre les clients et l'équipe de salle, avec une attention constante aux détails. poste non logé, fermeture annuelle de 7 semaines/ an contrat d'annualisation (35h/sem) , sur période creuse 4 jours de congé/sem pour 1 semaine sur 2, avec heures sup payées, savoir être arrangeant si besoin de faire heures suppl PROFIL : Ce poste convient à une personne à l'aise en salle, attentive et régulière dans son attitude. Vous apportez un sourire naturel, un sérieux constant et le sens du collectif qui facilite le service. Les qualités attendues sont les suivantes : - Vous gardez une présentation soignée et un contact agréable. - Vous travaillez avec rigueur, même lorsque le rythme s'accélère. - Vous savez prendre une commande sans erreur et suivre les consignes. - Vous servez le vin et les boissons avec assurance. - Vous communiquez facilement avec vos collègues et gardez l'esprit d'équipe. - Vous restez attentif aux besoins des clients jusqu'à la fin du service.