FREEING CAFÉ Pour remplacer un départ prévu janvier 2025 ausein de notre établissement FREEING CAFE situé à « Saint Maximin dans l'Oise », Nous recherchons 1 Barmen.maids polyvalent(e)s disposant déjà d'une expérience significative dans le milieu de l'hôtellerie restauration. Freeing Café c'est plusieurs espaces différents : Le café/bar, 2 salles de karaokés, 2 salles de quizz, 3 cibles de fléchettes nouvelle génération et 2 Shuffleboard, le tout sur 400M2. VOS MISSIONS : A l'ouverture, et en collaboration avec nos managers sur place, vos missions principales seront : Mise en place, accueil et service : * Superviser et participer au déroulement du service de la mise en place jusqu'à l'accueil et le service clientèle en passant par les approvisionnements, les inventaires, les comptages des caisses etc. * Promouvoir notre savoir-faire, nos boissons et nos spécialités * Construire et favoriser une relation de fidélisation et de confiance avec la clientèle Gestion opérationnelle et management d'équipe : * Appliquer les procédures à votre niveau et accompagner les équipes dans l'application de ces procédures * Créer et maintenir la cohésion et la motivation des équipes * Participer aux tâches administratives, notamment au niveau de la gestion du personnel (ex : gestion du registre du personnel, des plannings etc.) * Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et sécurité ainsi que les règles inhérentes aux débits de boissons Développement de l'entreprise : * Contribuer à la mise en œuvre et au développement de notre politique commerciale (actions marketing & communication, négociations fournisseurs.) pour développer notre chiffre d'affaires * Détecter les dysfonctionnements, relever les actions qui pourraient être améliorer et établir des recommandations sur les procédures existantes et en concevoir de nouvelles si nécessaire PROFIL RECHERCHÉ : Vous disposez d'une expérience significative dans le milieu de l'hôtellerie restauration et êtes spécialisé(e) dans un des 3 domaines cités (cocktails, bières ou vins). Les petits + qui faciliteront votre intégration chez nous : * Être passionné(e) par l'univers de la bière, du vin et des spiritueux * Avoir un esprit d'équipe * Avoir une aisance relationnelle, être positif(ve) et souriant(e) * Être polyvalent(e), rapide et efficace * Comprendre l'anglais et encore mieux savoir le parler INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : * Contrat : CDI * Temps contractuel hebdomadaire : 35h * Eléments de rémunération : salaire selon profil + mutuelle à 100% * Prise de poste : Fin décembre, vers le 20 environ Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Tous les week-ends * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/12/2024