L'école Athéna recrute pour une alternance qui claque ! Envie de vivre une alternance différente, ultra dynamique, dans un resto qui casse les codes - Black & White Burger, la chaîne fondée par IbraTV, t?ouvre ses portes pour une expérience unique, loin du fast-food classique Ici, tout est pensé pour te faire évoluer : une ambiance street et stylée, une équipe soudée, un rythme intense mais kiffant - parfait pour apprendre, progresser et te challenger au quotidien. Le poste - Assistant(e) Manager en alternance (dans le cadre de ton BTS MCO) : tu participes à la gestion d'équipe, à l'organisation du service, à l'accueil client, au respect des standards' Bref, t?es au coeur de l'action. Tu veux une alternance où t?apprends vraiment, dans un environnement qui bouge - Ce poste est fait pour toi. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Participer à l'organisation et à la gestion du service au quotidien - Accompagner le manager dans le suivi des objectifs (qualité, hygiène, ventes') - Former, encadrer et motiver l'équipe en salle comme en cuisine - Garantir une expérience client au top, dans le respect des valeurs de l'enseigne - Gérer les stocks et les approvisionnements - Être force de proposition pour améliorer les process et booster la performance - Participer à l'animation de l'équipe et à la mise en place d'opérations commerciales Profil recherché : - Une rigueur afin de ne pas se perdre dans les différentes missions du quotidien - Un super sourire, qui te permettra de faire rayonner l'enseigne - Un état d'esprit collectif pour travailler efficacement avec tes collègues