POSTE : Plongeur en Restauration H/F DESCRIPTION : Au sein de l'équipe de restauration, vous contribuez au bon fonctionnement du service en assurant la propreté, l'hygiène et la disponibilité du matériel nécessaire aux activités en cuisine et en salle. Votre rôle est essentiel pour garantir un environnement de travail organisé, conforme aux exigences sanitaires et propice à la fluidité des opérations. Vos principales missions - Assurer le nettoyage manuel et/ou mécanique de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et du matériel de service. - Maintenir la propreté des espaces de travail, des zones de plonge et des équipements utilisés. - Ranger et stocker la vaisselle, les ustensiles et le matériel dans les emplacements prévus. - Participer au tri et à l'évacuation des déchets dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité. - Veiller à l'approvisionnement en produits de nettoyage et signaler tout besoin de réassort. - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. - Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle afin de répondre efficacement aux besoins du service. x PROFIL : Nous recherchons un professionnel rigoureux et fiable, capable de contribuer efficacement au bon fonctionnement d'un service de restauration exigeant. Vous accordez une attention particulière à la propreté, à l'hygiène et à l'organisation, et vous savez intervenir avec méthode afin de garantir la disponibilité permanente du matériel nécessaire aux équipes en cuisine et en salle. Qualités personnelles recherchées - Rigueur dans l'exécution des tâches et respect constant des consignes. - Organisation permettant de gérer les priorités et de maintenir un environnement de travail efficace. - Esprit d'équipe pour collaborer avec les équipes en cuisine et en salle avec fluidité et professionnalisme. - Autonomie dans la réalisation des missions quotidiennes et dans la gestion des tâches récurrentes. - Réactivité afin de répondre rapidement aux besoins du service et aux imprévus. - Sens du service et souci permanent de contribuer à la qualité globale de l'expérience client. Profil idéal Le candidat idéal fait preuve d'un réel sens des responsabilités et d'une grande vigilance dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Vous savez travailler avec méthode, maintenir un rythme soutenu et vous adapter aux exigences du service. Votre professionnalisme, votre discrétion et votre implication constituent des atouts essentiels pour assurer la continuité et la qualité des opérations. Votre capacité à travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe, tout en restant autonome dans vos missions, sera déterminante pour réussir dans cette fonction.