Madame Mouette est un établissement réputé situé à Belz 56 face à l'ile de St Cado. Offrant une expérience culinaire authentique, notre restaurant attire une clientèle locale et touristique, désireuse de savourer des plats faits maison préparés avec passion. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et de saison pour garantir une expérience gastronomique de qualité. 600 couverts par jour ne haute saison. Brigade de 13 personnes. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine h/f pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste exige un engagement à excellence et une capacité à travailler en collaboration avec le Chef de cuisine. Les missions principales seront les suivantes : - Collaborer avec le Chef de cuisine pour élaborer le menu et les recettes - Préparer les ingrédients nécessaires pour la mise en place des plats - Assurer la cuisson et le dressage des mets selon les standards de l’établissement - Superviser et former les commis de cuisine - Veiller à la propreté et à l’hygiène de la cuisine - Participer à la gestion des stocks et aux approvisionnements - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats Nous recherchons un candidat qui possède une passion pour la cuisine et le sens du travail en équipe. Le candidat idéal devra avoir les compétences et traits de personnalité suivants : - Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un établissement similaire - Diplôme en cuisine (CAP/BEP) souhaité - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément - Bon sens de l'organisation et souci du détail - Esprit créatif et innovant pour apporter de nouvelles idées culinaires - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe Salaire et avantages du poste : - Salaire net mensuel de 2700 euros /prime de fin saison - Logement inclus a 500m en chambre individuelle - Contrat saisonnier -2jours off Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler et à nous faire parvenir votre candidature. Nous serions ravis de vous accueillir chez Madame Mouette !