POSTE : Pareur - Desosseur H/F DESCRIPTION : Au sein de l'entreprise proche de CUISEAUX (71), en respectant les règles de sécurité, vous serez en charge des missions suivantes : - Désossage des carcasses, - Parage des éléments non comestibles (graisses, nerfs, cartilage, etc.) - Découpe des morceaux de viandes, - Entretien de l'espace de travail . PROFIL : Horaires : 5h00-13h00 ou 13h00-20h30 Rémunération : 12.31 + diverses primes Profil : -Idéalement vous avez une formation en boucherie, ou charcuterie traiteur et vous êtes passionné(e) par le métier.( débutant accepté) - Vous avez une première expérience dans le maniement d un couteau- - Port de charge (grosse pièces de boeuf) - Possibilité d'évolution sur le poste