Offre d'Apprentissage - Commis de Cuisine (H/F) ?? Lieu : Perpignan (66) ?? Contrat : Apprentissage ?? Début : Dès que possible ????? Vous souhaitez apprendre la cuisine directement sur le terrain ? Auguste Académie recrute pour l'un de ses restaurants partenaires situé à Perpignan un(e) apprenti(e) commis de cuisine. Vous avez envie de vous former à un métier concret, d'intégrer une équipe professionnelle et de développer vos compétences au fil des services ? Cette alternance vous permettra d'apprendre les bases du métier, de découvrir le fonctionnement d'une cuisine professionnelle et de gagner progressivement en technique, organisation et autonomie. ??? Vos missions Accompagné(e) par le chef et les membres de la brigade, vous apprendrez à : - Participer à la mise en place des postes de travail - Préparer les ingrédients nécessaires aux différentes recettes - Éplucher, découper et travailler les produits - Réaliser les préparations culinaires selon les consignes du chef - Participer aux cuissons et au dressage des assiettes - Respecter les recettes, les fiches techniques et les standards de qualité - Veiller à la qualité et à la présentation des préparations - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer, ranger et entretenir votre espace de travail - Participer au bon déroulement des services - Développer progressivement votre rapidité et votre autonomie en cuisine Chaque service sera l'occasion de découvrir de nouvelles techniques et de progresser aux côtés de professionnels. ? Le profil recherché Nous recherchons avant tout une personne : - Motivée, sérieuse et dynamique - Attirée par les métiers de la cuisine et de la restauration - Curieuse et désireuse d'apprendre - À l'aise avec le travail en équipe - Organisée, ponctuelle et impliquée - Capable de suivre les consignes et de s'adapter au rythme d'un service - Souhaitant construire un véritable projet professionnel dans la restauration ?? Débutant(e) accepté(e) : votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre feront la différence. ?? Ce que vous apporte Auguste Académie En intégrant cette alternance, vous bénéficierez de : - Une formation professionnalisante en alternance - Une véritable expérience au sein d'un restaurant - Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours - Une montée en compétences directement sur le terrain - L'apprentissage du métier auprès de professionnels de la restauration - Des compétences concrètes et recherchées dans le secteur ?? Votre avenir en cuisine commence peut-être ici ! Vous recherchez une alternance à Perpignan, vous aimez la cuisine et vous avez envie de vous investir dans un métier dynamique ? Rejoignez Auguste Académie et commencez dès maintenant à construire votre expérience professionnelle dans la restauration ! Débutant accepté