POSTE : Manager en Restauration H/F DESCRIPTION : MANAGER EN RESTAURATION RAPIDE La Place des Canailles est le nouveau lieu de vie dédié à la restauration et au divertissement sur Marseille ! C'est une superbe aventure humaine regroupant une bande de Canailles passionnées par notre terroir, et qui souhaitent le partager au quotidien dans la bonne humeur, avec tous nos visiteurs ! Votre mission si vous l'acceptez : En tant que manager vous êtes le garant de la tenue parfaite de La Place des Canailles au quotidien, d'un accueil convivial et d'une équipe soudée et motivée, au service des clients. Vous encadrez, motivez, et faites réussir l'équipe dans la bonne humeur - Vous contrôlez la mise en place et la production dans les stands de restauration - Vous organisez et répartissez les tâches aux équipes - Vous veillez au bon déroulement du service et intervenez en cas de problème - Vous veillez à ce que les normes de qualité, de service et de sécurité alimentaire soient respectées Vous êtes le garant d'une expérience client inédite et enchantée - Vous assurez un niveau d'excellence de service - Vous interagissez avec les clients pour développer la notoriété de l'entreprise et vous traitez les éventuels problèmes des clients avec professionnalisme Vous Pilotez l'activité au quotidien - Ouverture et fermeture du site - Supervision et coordination des activités (les stands de restauration, les deux bars et les privatisations) - Accueil et gestion des privatisations avec professionnalisme et soin - Contrôle des stocks alimentaires, boissons et fournitures nécessaires à l'exploitation - Réception et contrôle des commandes et des livraisons fournisseurs - Comptage des caisses PROFIL : Alors si vous êtes motivés à l'idée de devenir une Canaille en chef et que vous êtes polyvalent, rigoureux, travailleur, dynamique, souriant et communiquant : REJOIGNEZ-NOUS ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois