POSTE : Boulanger Réf 128 H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour l'un de nos client dans le secteur agro-alimentaire un(e) BOULANGER (H/F). VOS MISSIONS : - Préparer les matières premières (MP) conformément aux recettes définies. - Effectuer les contrôles quantitatifs et qualitatifs des MP. - Alimenter le pétrin : en automatique pour la farine, le sucre et l'eau, et manuellement pour les autres ingrédients. - Réaliser les opérations de pétrissage. - S'assurer de la qualité des pâtes tout au long du processus et en fin de cycle. - Transférer la pâte finie vers le chariot. - Approvisionner les émietteurs en pâte. - Assurer ponctuellement la surveillance des lignes de production. VOS HORAIRES : - 3X8 5H-13H / 13H-21H / 21H-5H VOTRE REMUNERATION : Entre 12EUR à 13EUR brut VOS AVANTAGES : - Heures supplémentaires majorées IFM+ICP PROFIL : Ce poste est-il fait pour vous ? Faire preuve de méthode, d'organisation et veiller au respect des règles d'hygiène. Appliquer une rigueur absolue dans la préparation des pâtes ; en cas de non-conformité, procéder immédiatement au retrait de la pâte concernée. Assurer une vigilance constante sur les dates de péremption (DLUO/DLC) des matières premières. Compléter avec précision les fiches de traçabilité. Suivre scrupuleusement les procédures de contrôle (traçabilité, vérification des balances, etc.). Respecter l'ensemble des procédures et consignes de sécurité. Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! Une question ? N'hésitez pas à contacter notre équipe Smart Emploi !