Tu veux piloter un restaurant dans une enseigne en pleine croissance, avec un vrai goût d'Italie ? Rejoins La Piadineria, leader du fast casual food en Italie, avec plus de 500 restaurants. Notre spécialité ? La piadina : une recette italienne préparée à la minute avec des produits frais et de qualité, étalée, cuite et garnie sur place. Implantée récemment en France, La Piadineria est en pleine croissance, avec des dizaines d'ouvertures à venir, tout en poursuivant son développement à l'international. Chez nous, trois engagements guident chaque journée : Le sourire de nos clients La qualité de nos produits Le respect de chacun La Piadineria est une entreprise inclusive, où l'esprit de la dolce vita se retrouve au quotidien, à travers le partage, la convivialité et le travail en équipe. Pourquoi pas toi ? Tu veux piloter un nouveau restaurant Fédérer une équipe et créer une vraie dynamique, c'est ta force Tu sais prendre du recul tout en gardant un œil sur les détails qui comptent Piloter la performance et faire avancer ton restaurant, ça te motive Montrer l'exemple au quotidien, c'est naturel pour toi Tu es organisé(e), structuré(e) et à l'aise avec les objectifs Tu as une expérience confirmée en management en fast casual ou restauration rapide À la manœuvre Véritable leader de ton restaurant, tu pilotes l'activité au quotidien. Tu donnes le tempo, embarques ton équipe et es garant(e) de la performance globale du point de vente. Au menu de tes journées Management : Donner un cadre clair et accompagner l'équipe au quotidien Embarquer ton équipe et créer une vraie dynamique collective Faire grandir les collaborateurs et développer les compétences Recruter et intégrer les futurs talents Sur le terrain : Gérer le bon fonctionnement des ouvertures et fermetures Réceptionner et contrôler les marchandises Assurer la mise en place des produits et le réassort Être présent(e) en cuisine, au comptoir et en salle pendant les temps forts Pilotage et performance : Suivre les indicateurs de performance (CA, food cost, marges, masse salariale) Développer la satisfaction client et l'expérience en restaurant Mettre en place des actions concrètes pour accompagner la performance du restaurant Gestion et organisation : Gérer les stocks, les commandes et les besoins du restaurant Suivre les coûts et contribuer à la performance du point de vente Organiser les plannings et anticiper les besoins opérationnels Assurer le suivi administratif du point de vente Garantir des standards irréprochables en matière d'hygiène et de sécurité Pourquoi tu vas te plaire chez nous Une formation dès ton arrivée pour te mettre à l'aise rapidement Une équipe soudée et bienveillante au quotidien Une vraie possibilité d'évolution vers des postes d'encadrement Repas offert pendant le service Une entreprise en forte croissance avec de nouvelles ouvertures Tu te reconnais ? Alors on a hâte de te rencontrer ! Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap. #joinus Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel