À propos du poste Pour notre restaurant étoilé au Guide Michelin à Montpellier, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel passionné(e), rigoureux(se) et animé(e) par le sens de l'excellence. Sous la direction de notre Responsable de Salle et Sommelier, vous participerez activement à la qualité de l'expérience proposée à nos clients. Véritable relais sur le terrain, vous veillerez au bon déroulement du service et à l'accompagnement de l'équipe de salle. Vos missions * Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience. * Assurer la coordination du service et veiller à sa fluidité. * Encadrer et accompagner les chefs de rang, commis et apprentis. * Garantir le respect des standards de qualité et de service de la maison. * Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine. * Participer à la fidélisation de notre clientèle et à l'amélioration continue de l'expérience client. * Développer vos connaissances en sommellerie aux côtés de notre Responsable de Salle et Sommelier. Profil recherché * Expérience indispensable en tant que Chef de Rang dans un restaurant étoilé Michelin ou expérience réussie à un poste similaire de Maître d'Hôtel en restauration gastronomique. * Excellente maîtrise des codes du service haut de gamme. * Sens du détail, de l'organisation et des responsabilités. * Leadership naturel, esprit d'équipe et attitude positive. * Intérêt marqué pour la gastronomie et l'univers du vin. * Anglais professionnel exigé Nous vous offrons * L'opportunité d'intégrer une maison étoilée Michelin reconnue. * Un environnement de travail exigeant, bienveillant et formateur. * Une équipe passionnée partageant le goût du travail bien fait. * Des perspectives d'évolution selon votre implication et vos compétences. * Une rémunération attractive selon profil et expérience. Poste à pourvoir dès que possible. Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel