L'un de nos prestigieux hôtels partenaires, situé à proximité de Courchevel, recrute un Chef de Cuisine pour la saison d'hiver, disponible immédiatement. Le/la Chef de Cuisine supervise l'ensemble de la brigade et assure la qualité de la production culinaire. Il/elle garantit la mise en œuvre des standards de l'établissement, le respect des normes d'hygiène ainsi qu'une gestion rigoureuse de la cuisine et de son personnel. Missions principales - Diriger et coordonner une brigade de plus de 10 personnes. - Élaborer les menus en collaboration avec la direction. - Veiller à la qualité constante des plats servis. - Superviser les commandes, la gestion des stocks et les relations fournisseurs. - Garantir l'application des normes HACCP. - Assurer la formation, l'organisation et la motivation des équipes. - Travailler en étroite collaboration avec le directeur de salle pour fluidifier le service. - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans des établissements haut de gamme. - Excellentes compétences managériales, leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. - Sens poussé de l'organisation et de la rigueur. - Créativité, exigence et passion pour la gastronomie. - Disponibilité immédiate pour un contrat saisonnier. - Localisation : Proche de Courchevel, France - Contrat CDD saisonnier jusqu'au 24 avril 2026. - Poste logé seul. - Service uniquement le soir - pas de coupure. - 6 jours sur 7. - Environ 100 couverts chaque soir. - Salaire : 5 100€ brut par mois. - Heures récupérées en fin de saison.