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Offre n° 7042795
BOULANGER H/F
66 - PERPIGNAN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juin 2024
Nous recherchons pour notre client, un BOULANGER H/F sur le secteur de Perpignan dés que possible. Vos missions sur ce poste seront de: - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.) - Procéder au mélange et au pétrissage des différents ingrédients - Diviser la pâte et façonner les pâtons (sous différentes formes), surveiller la fermentation - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson - Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs - Disposer les produits en vitrine Profil Vous possédez les compétences et connaissances suivantes : - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation.) - Appliquer les règles d'hygiène - Suivre les procédures et le temps de fabrication de chaque produit
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13,00 Euros à 13,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
Entreprise
WORK 2000
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