POSTE : Contrôleur Qualité - Boulangerie Industrielle H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'équipe de l'un de nos clients, une entreprise reconnue dans le secteur de la boulangerie industrielle, en tant que Contrôleur(se) Qualité. Nous recherchons un(e) professionnel(le) rigoureux(se) et engagé(e), prêt(e) à garantir la conformité et la qualité des produits dans un environnement de production exigeant et dynamique. Vos principales missions : Contrôle qualité en production : - Réaliser les contrôles qualité à chaque étape du processus de fabrication : matières premières, produits en cours de production, produits finis. - Veiller à la stricte application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité (HACCP, IFS, BRC). Gestion documentaire et traçabilité : - Renseigner les documents de suivi qualité : fiches de contrôle, rapports de non-conformité, actions correctives. - Participer à la mise à jour des procédures qualité et des plans de contrôle. - Garantir la traçabilité des matières premières et des produits finis en lien avec le système de gestion interne. Analyse, signalement et amélioration continue : - Identifier, analyser et signaler les écarts ou anomalies constatés en production. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de production et de maintenance pour mettre en oeuvre des actions correctives et préventives. - Contribuer à l'amélioration continue des processus qualité. Conditions de travail : - Contrat : Long terme avec perspectives d'évolution. - Temps de travail : Poste à temps plein, en horaires de rotation 3x8 (matin, après-midi, nuit). - Environnement : Travail au sein d'une boulangerie industrielle moderne, dans une équipe professionnelle et impliquée. PROFIL : - Première expérience réussie en contrôle qualité, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou industriel. - Connaissance des normes qualité et sécurité alimentaire (HACCP, IFS, BRC). - Rigueur, autonomie, esprit d'analyse et sens de l'observation. - Bon relationnel et capacité à travailler en équipe dans un environnement de production. - Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word) et des systèmes de traçabilité informatisés. Retrouvez-nous au 20 rue des belles ouvrières 25410 SAINT VIT du lundi au vendredi de 08h30 à 12h et de 14h à 18h Ref : umnybiror0