INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, un responsable CHARCUTIER-TRAITEUR TRADITIONNEL (h-f). Vos missions : -Préparation de plats : Vous maîtrisez les techniques de découpe et de conservation des viandes, et créez des plats savoureux pour divers événements. -Conseil aux clients : Vous conseillez les clients sur le choix des produits et les méthodes de préparation. -Gestion des stocks : Vous gérez les stocks et les commandes, tout en respectant les normes d'hygiène. Pour exercer ce métier, il est souvent nécessaire d'avoir un CAP Charcutier traiteur ou un Bac Professionnel Boucher-charcutier-traiteur.