POSTE : Responsable de Production Adjoint H/F DESCRIPTION : SIM STLO - Nous recherchons pour l'un de nos clients situé à SAINT LO, un responsable de production adjoint H/F. MISSIONS PRINCIPALES : Dans un premier temps, - Soutien au responsable : * Vous serez en charge d'assurer la planification de la production et des expéditions, tout en garantissant le respect des délais demandés par les clients. Vous devrez également vous assurer du respect des plannings attribués aux collaborateurs et veiller à leur bonne application. * Vous participerez au maintien de la continuité des opérations et assurer la gestion de l'activité en participant à la production tout en garantissant le respect des normes qualité. * Votre rôle consistera à améliorer la rentabilité de l'unité de production et à assurer la productivité ainsi que la traçabilité des opérations. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de leur vérification hebdomadaire. * Vous participerez à l'optimisation de l'organisation du travail en garantissant l'application des instructions en vigueur. * Vous travaillerez également en collaboration avec le Directeur de Site pour assurer la maintenance des outils de production. * Dans une démarche d'amélioration continue, vous proposerez et mettrez en place des actions visant à optimiser les processus dont vous aurez la responsabilité. Ensuite, - Qualité et sécurité : * Vous serez en lien avec le Responsable Qualité afin de veiller au respect des normes en vigueur, telles que définies par la charte sanitaire du SNA et le classeur qualité interne. Vous devrez garantir le rangement et la propreté des espaces de production, ainsi que la bonne gestion des déchets en collaboration avec nos partenaires selon la typologie. * Dans le cadre de vos fonctions, vous assurerez également le contrôle et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité sur l'ensemble du site. Ce poste implique les conditions de travail suivantes : * Présence de week-ends nécessaire à raison d'une fois par mois afin de réaliser les relevés sur les machines (incubateurs et éclosoirs) * Système d'astreinte 24h/24 avec téléphone et véhicule de fonction pour intervenir sur site en cas d'alarme. * Primes d'astreinte de semaine et de week-end * Nécessité de proximité géographique raisonnable afin de limiter . PROFIL : L'environnement industriel n'a plus de secrets pour vous, et vous maîtrisez avec rigueur les outils ainsi que les normes qualité. Vous faites également preuve d'une grande aptitude à travailler en équipe. Vous devez avoir des compétences spécifiques : * Connaître les produits et leurs principales caractéristiques * Connaitre le fonctionnement des outils de transformation. * Synthétiser les informations, les transmettre de manière claire et précise selon les procédures définies * Maîtriser les outils bureautiques : traitement de textes, tableur, base de données, ERP * Suivre les statuts sanitaires, réaliser les prélèvements et suivis selon les calendriers Vous avez suivi une formation spécialisée en production et justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans un poste similaire. La connaissance du secteur agroalimentaire ou agricole est un plus.