L'Atelier est l'un des deux restaurants de Maison Cousin Traiteur à Poitiers. L'Atelier propose un concept de restauration autour d'un buffet, avec une cuisine maison, généreuse et soignée, élaborée à partir de produits de saison. Notre particularité : une partie de l'offre est proposée sous forme d'ateliers culinaires, avec des préparations et finitions réalisées devant les clients. Le poste ne se limite donc pas à la cuisine : le contact avec la clientèle et le plaisir de partager son métier font pleinement partie de l'expérience L'Atelier. Le poste En tant que Chef de Partie, vous intégrerez la brigade et participerez à la préparation du buffet ainsi qu'à l'animation des différents ateliers culinaires. Vos principales missions seront : * Préparer et réaliser les différentes composantes du buffet. * Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des produits. * Participer aux ateliers culinaires face aux clients. * Veiller en permanence à la qualité et à la bonne tenue du buffet. * Organiser et gérer votre poste de travail. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. * Participer à la mise en place et au bon déroulement des services. * Contribuer avec le Chef à l'évolution des recettes, du buffet et des animations culinaires. Profil recherché Vous avez une première expérience réussie en cuisine et maîtrisez les bases culinaires ainsi que les principales techniques de cuisson. Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personne dynamique, souriante et à l'aise avec la clientèle. Le sens du contact et du service est particulièrement important : vous aimez parler de vos produits, expliquer une préparation et créer un échange avec les clients. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome et appréciez le travail en équipe. Ce que nous proposons * Horaires en continu * Un concept de restauration différent, autour du buffet et des ateliers culinaires. * Un poste mêlant cuisine et contact clientèle. * Un environnement de travail professionnel et convivial. * Une équipe dynamique et à taille humaine. * Des conditions attractives selon votre expérience. * La possibilité d'évoluer au sein de Maison Cousin Traiteur, groupe reconnu dans la restauration et l'événementiel. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel