Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau. » Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service ! Vous avez le goût du terrain, l'âme d'un commerçant et une solide expérience en management multisites ? Nous recherchons notre futur Manager de Secteur (H/F) pour piloter, animer et développer la performance de nos points de vente. MISSIONS Directement rattaché(e) au Manager Réseau, vous encadrez plusieurs sites d'exploitation sur un périmètre donné. Votre rôle est d'en assurer la performance économique, commerciale et humaine en collaborant étroitement avec la Direction et les services supports (RH, Marketing, Gestion). - Pilotage Commercial et Gestion : Vous déployez la stratégie de l'enseigne, analysez les ratios (marge, panier moyen, pertes) et optimisez les coûts (matières premières, masse salariale). - Management et RH : Vous coordonnez l'action des Directeurs de Magasin et des équipes techniques (plannings, recrutement, formation) tout en garantissant un climat social positif et le respect des normes sociales. - Gestion Opérationnelle et Qualité : Vous supervisez la production et la vente, garantissez l'application des process internes et veillez au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité. - Achats et Approvisionnements : Vous optimisez les niveaux de stocks et appuyez les opérationnels dans leurs relations fournisseurs. PROFIL - Formation : Bac +2 à Bac +5 en management, gestion, hôtellerie-restauration ou agroalimentaire. - Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire dans le même secteur d'activité. - Compétences : Maîtrise des indicateurs de gestion, leadership affirmé, esprit de synthèse et excellente connaissance du secteur de la boulangerie ou de la restauration rapide. - Qualités : Dynamisme, rigueur, sens aigu du service client et capacité à s'adapter à des interlocuteurs variés. Conditions du Poste - Type de contrat : CDI - Statut CADRE. - Secteur Bouches du Rhône + Hérault - Temps de travail : 39 heures / semaine. - Voiture de service (Permis B indispensable). - Forte présence terrain Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer le réseau Pétrin Ribeirou, c'est porter des valeurs fortes, participer à l'amélioration constante de nos procédés et devenir un acteur clé de notre développement économique et social. AVANTAGE * Intéressement aux résultats financiers * A partir de 3 ans d'ancienneté vous bénéficierez d'un 13éme mois * Remise de 15% pour les salariés sur l'intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ; * Accès à la plateforme d'avantages Club-Employés ; * Une Complémentaire Santé sur Mesure Avantageuse Vous vous projetez... ? Postulez... ! Nous sommes impatients de vous connaître ! PETRIN2 Rémunération : à partir de 3 800,82€ par mois Lieu du poste : En présentiel