Situé au sein de l'hôtel HOLIDAY INN DIJON Sud à LONGVIC, établissement 4*, le restaurant « Le Cosy » recrute. Le candidat devra avoir une expérience significative et avec de bonnes connaissances techniques. En tant que Second de cuisine vous travaillerez au coté d'un Chef de cuisine pour développer des menus innovants et gourmand tout en mettant en valeur des produits locaux et de qualité. Vous serez responsable de superviser et de participer activement à toutes les opérations de la cuisine en veillant à la qualité et à la présentation des plats servis. De plus, vous serez en charge de former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail positif et productif. Enfin, vous gérerez le contrôle des stocks, le respects des normes d'hygiène et la gestion des coûts. PROFIL ATTENDU Vous avez des compétences de leadership et des aptitudes à diriger une équipe. Si vous êtes passionné, rigoureux dans votre quotidien professionnel et prêt à relever le défi et à contribuer à l'héritage culinaire de l'établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature, c'est avec plaisir que nous reviendrons vers vous dès réception. Nous vous offrons : L'opportunité de travailler pour une direction moderne et innovante qui valorise et encourage la créativité et l'initiative. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel