POSTE : Responsable de Rayon Cuisine Traiteur H/F DESCRIPTION : Après une période d'intégration et de formation aux méthodes du magasin, vous définissez et adaptez l'offre en fonction de la saisonnalité, vous veillez à la mise en avant des produits et vous avez un vrai rôle de conseil et vente auprès de vos clients. Acteur du quotidien, vous êtes le garant de la gestion des stocks et vous apportez un soin tout particulier au choix des produits. Véritable ambassadeur des engagements de l'enseigne et de l'image de Producteurs & Commerçants auprès des clients, vous accueillez et vendez, gérez les commandes, les rotations, les stocks et la scénarisation du rayon. Vous êtes en charge d'une équipe de 2 personnes que vous faites monter en compétences et vous sensibilisez aux contrôles quantitatifs et qualitatifs dans le respect des normes inhérentes à l'activité. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur une offre variée de préparations culinaires. Vous supervisez l'exécution des tâches courantes nécessaires des rayons Traditionnels, de la transformation à la fabrication de produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. PROFIL : Ce qu'il vous faut pour réussir : * Formation CAP Cuisine ou équivalent requis. * Première expérience dans la restauration, en tant que chef de cuisine, traiteur, ou responsable d'un laboratoire. * Une forte capacité à innover et une maîtrise des techniques culinaires. * Sens de l'organisation, leadership naturel et goût pour les défis. * Passion pour la cuisine et respect des produits locaux et de saison. * Compétences en gestion : suivi des coûts, gestion des stocks et optimisation des process. Rémunération : fixe entre 2000 et 2100 € brut sur 13 mois + 1 mois supplémentaire (participation/intéressement et primes variables) + avantages société.