- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Sommelier
- Loire
- Roanne
- Détail de l'offre 7115496
Sommelier / Sommelière (H/F) 42 - ROANNE
Offre n° 7115496
Sommelier / Sommelière (H/F)
42 - ROANNE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 mai 2024
Description du poste : Le sommelier H/F est responsable de la sélection, de la gestion et du service des vins et des boissons alcoolisées dans l'établissement. Son rôle est essentiel pour offrir une expérience gastronomique complète aux clients en proposant des accords mets-vins harmonieux et en assurant un service de qualité. Description du profil : 1) Sélection des Vins : Sélectionner et acheter les vins pour la carte des vins de l'établissement, en tenant compte des préférences des clients, des tendances du marché et de la cuisine proposée. Établir des relations avec les fournisseurs de vin pour obtenir des produits de qualité et négocier les prix. 2) Services et Conseils : Accueillir les clients, les conseiller sur le choix des vins en fonction de leurs goûts et des plats commandés, et les informer sur les caractéristiques des différents vins. Présenter les vins, ouvrir les bouteilles, verser les verres et servir les clients avec professionnalisme et courtoisie. Proposer des accords mets-vins appropriés pour mettre en valeur les saveurs des plats. 3) Gestion de la Cave : Gérer la cave à vin de l'établissement, en veillant à ce que les vins soient stockés dans des conditions optimales de température et d'humidité. Tenir à jour les inventaires de la cave à vin et suivre les niveaux de stock pour éviter les ruptures de stock. 4) Formation du Personnel : Former et sensibiliser le personnel de service sur les vins, les techniques de dégustation, les accords mets-vins et les différentes régions viticoles. Organiser des dégustations de vin pour le personnel afin d'améliorer leurs connaissances et leur expertise. 5) Service à la Clientèle : Assurer un service à la clientèle de haute qualité en répondant aux besoins et aux demandes des clients de manière efficace et attentionnée. Gérer les plaintes des clients concernant les vins et les boissons avec professionnalisme et proposer des solutions satisfaisantes. 6) Conditions de Travail : Horaires de travail variables, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins de l'établissement. Environnement de travail en salle à manger ou en cave à vin.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
SLASH Intérim, premier réseau de recruteur indépendant, vous apporte une expérience nouvelle et innovante pour votre recherche d'emploi. Avec une présence et une proximité 100 % terrain, nous nous engageons à être à vos côtés à chaque étape de votre parcours professionnel.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Sommelier / Sommelière (H/F)
LE PETIT PRINCE - 42 - ST ALBAN LES EAUX
Vous assurez la gestion de la carte des vins, conseillez les clients dans leur choix. Vous gérez une cave d'une importante capacité. Vous travaillez du mercredi au dimanche (2 jours de repos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Sommelier (H/F)
CONSULTING INTERIM - 42 - Saint-Alban-les-Eaux
EVENTS ONE Success, cabinet de recrutement & bureau de placement spécialisé en hôtellerie & restauration recherche pour l'un de ses clients un Sommelier H/F à Saint-Alban-Les-Eaux (42) pour un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 27 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Sommelier H/F
Slash Intérim - 42 - ROANNE
POSTE : Sommelier H/F DESCRIPTION : Le sommelier H/F est responsable de la sélection, de la gestion et du service des vins et des boissons alcoolisées dans l'établissement. Son rôle est essentiel...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 16 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)