POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : L'animateur Qualité assiste le Responsable Qualité dans les missions terrain afin de veiller au bon fonctionnement du système qualité et du système de sécurité des aliments. L'animateur Qualité assiste le Responsable Qualité dans les missions terrain. Il Participe au bon fonctionnement du système qualité et du système de sécurité des aliments. Il est un des référents qualité du site. Back up du Responsable en son absence. Ses missions : - Assurer le suivi des réclamations et la formulation des réponses lors de l'absence de l'assistante qualité. - Assister le Responsable Qualité pour la gestion, la rédaction et la diffusion des documents qualité. - Assister le Responsable Qualité dans ses différentes activités (suivi de dossier qualité, préparation d'audits ou visites clients, création de tableaux de bords et bilans qualité) - Assister le Responsable Qualité assurer l'amélioration continue du S.M.Q - Réaliser/ améliorer le support d'audit verre et effectuer les audits verres suivant le planning défini - Réaliser/ améliorer le support d'audit BPH et effectuer les audits BPH suivant un planning défini - Participer au programme d'audits internes sur le site - Suivi des indicateurs journaliers - Animer la réunion Qualité quotidienne avec les chefs d'équipes - Assister le Responsable Qualité pour le suivi de l'état d'avancement des axes d'amélioration, - Assister le Responsable Qualité pour des actions internes de sensibilisation et d'information en matière de qualité (ex : formation) - Animer le projet d'amélioration de la traçabilité - Effectuer la mise en jour des documents qualité - Effectuer les formation CCP du personnel de production - Respecter les règles d'hygiène et les process qualité ainsi que les règles de sécurité Les avantages : - Tickets restaurants - 13ème mois - Primes diverses - CSE - Mutuelle/prévoyance - Participations aux bénéfices / intéressement - Perspectives de carrière - Cohésion et Collaboration - Organisation d'événements tout au long de l'année Si vous souhaitez intégrer une structure avec : - Ambiance conviviale - Forte bienveillance - Entreprise avec des valeurs Rejoignez l'aventure chez Entremont Loudéac : perfectionnez votre savoir-faire dans l'art de la raclette, au coeur d'une équipe dynamique et accueillante ! PROFIL : Profil recherché : - Connaissances HACCP - Connaissances IFS et métrologie - Connaissances en base de données et processus qualité - Esprit logique, - Sens du service client - Savoir sélectionner des fournisseurs, sous-traitants et prestataires - Aptitude à sensibiliser et former les personnels aux consignes de qualité - Pédagogie