POSTE : Patissier H/F DESCRIPTION : Rejoignez un établissement prestigieux dans le secteur florissant de l'hôtellerie et de la restauration en tant que pâtissier/pâtissière. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité pour concevoir des desserts raffinés et des pâtisseries alléchantes qui émerveilleront nos invités. Vos responsabilités incluront : - La préparation et la cuisson de pâtisseries fines et traditionnelles dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - L'optimisation des procédés de production et la gestion efficace des stocks et approvisionnements. - La contribution à la création de nouvelles recettes innovantes et saisonnières pour épater notre clientèle exigeante. - La supervision et la formation des apprentis et des jeunes talents en pâtisserie. - La garantie d'une hygiène et d'une salubrité irréprochables dans l'espace de travail. - Ce poste est une occasion en or pour toute personne souhaitant exprimer son talent culinaire dans une ambiance d'excellence et de passion. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.5 € - 13 € / heure PROFIL : Le profil recherché pour ce poste de pâtissier/pâtissière est d'abord un passionné de la gastronomie et des arts sucrés. Une grande créativité, alliée à un excellent goût pour l'innovation, sont essentiels pour se démarquer. Une attention particulière aux détails et une capacité à travailler en équipe sont également cruciales pour réussir dans cet environnement exigeant. L'écoute et la volonté de partager votre savoir-faire culinaires avec les autres membres de l'équipe sont également clés. Qualités recherchées : - Capacité à travailler sous pression. - Maîtrise des techniques modernes de pâtisserie et des classiques intemporels. - Créativité et sens du détail. - Excellentes compétences organisationnelles. - Esprit d'équipe et communication efficace.