Vos missionsAssister le chef de cuisine dans l'organisation du serviceEncadrer et accompagner l'équipe en cuisineParticiper à la production et à l'envoi des platsVeiller au respect des fiches techniques et des standards de qualitéGarantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la gestion des stocks et des commandes