Rattaché(e) à la Responsable de Production, vous contribuez à la production de petits pains, pour alimenter la ligne de fabrication, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Pour vous permettre d'assurer et d'optimiser la fabrication, vous avez en charge les missions suivantes :- Superviser la fabrication des pains dans le respect des recettes- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident- Approvisionner la ligne de fabrication en pâte- Conduire la ligne de production du pétrissage à la cuisson du pain.