Missions principales1. Conduite de la lignePréparer et mettre en fonctionnement les équipements de production.Vérifier le bon fonctionnement de l'ensemble de la ligne.Surveiller les paramètres de production et maintenir la cadence attendue.Adapter le fonctionnement de la ligne en fonction des produits, des calibres et des besoins de production.Réaliser les changements de série ou de format.Approvisionner la ligne en matières premières, emballages et consommables.Réagir aux aléas de production et limiter les arrêts.2. Réglage des équipementsEffectuer les réglages nécessaires au démarrage et en cours de production.Régler les équipements en fonction de la qualité des lots et du produit fini attendu.Sur une ligne légumes, être notamment capable d'intervenir sur des équipements de tri, calibrage, équeutage ou conditionnement selon le site.Adapter les paramètres de fonctionnement afin d'obtenir le meilleur compromis entre rendement et qualité.Identifier les dérives de fonctionnement et intervenir rapidement.3. Qualité et conformitéEffectuer les contrôles qualité prévus par les procédures internes.Contrôler l'aspect, le calibre, le poids, le conditionnement et l'identification des produits selon la ligne concernée.Signaler immédiatement les anomalies et non-conformités.Assurer la traçabilité des matières premières et des emballages.Respecter les procédures d'hygiène et les exigences liées à la sécurité alimentaire.Participer au respect des standards de certification qualité, notamment IFS lorsque cela s'applique au site.4. Maintenance de premier niveauEffectuer les opérations d'entretien courant et de premier niveau.Identifier les dysfonctionnements mécaniques ou techniques simples.Réaliser les interventions autorisées par les procédures du site.Alerter le service maintenance en cas de panne nécessitant une intervention technique.Participer au nettoyage et au maintien en bon état des équipements.