POSTE : Responsable Production Logistique H/F DESCRIPTION : SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre EAT & FLY SERVICES (EFS), un Responsable Unité de Production Assemblage. En tant que Responsable Unité de Production Logistique, vous assurez l'animation et le pilotage du Pôle Assemblage (Wash&Pack, Pick&Pack) sur les 2 centres EFS. Vos missions : - Animer, piloter et optimiser les processus de manière à atteindre les objectifs qualitatifs et économiques du centre (conformité produits, gestion des encours, pilotage de la productivité, pilotage des ressources, pilotage des ordonnancements, respect des heures de mise à disposition), - Encadrer les équipes opérationnelles des services afin de préparer et livrer des produits et matériels conformes aux spécifications des clients dans le respect de la réglementation en vigueur, - Assurer la gestion des stocks clients et servair dans le respect des procédures douanières - Garantir le bon déroulement des inventaires des services dans les délais contractuels, les analyser, s'assurer de leur cohérence par rapport à l'activité et mettre en place les actions correctives nécessaires, - Elaborer et piloter le plan d'actions économique/exploitation de son périmètre, en cohérence avec la stratégie et les objectifs du centre, - Participer à l'élaboration du budget de ses services et le piloter tout au long de l'année, - Piloter les projets d'entreprise sur son périmètre (GateOPEX), participer aux groupes de travail transversaux - Rendre compte à sa hiérarchie des problèmes d'exploitation et les analyser, - Concevoir et analyser les indicateurs de suivi d'activité, de productivité, de coût, de qualité et mettre en place les actions correctives, si nécessaire, animer les revues de processus de son service et mettre en place les actions décidées, - Piloter les relations avec les fournisseurs tels que montage couverts, nettoyage du linge, - Assurer et garantir le respect des procédures en matière d'hygiène ainsi que la mise en place et le suivi des procédures qualité selon les normes HACCP, Halal, ISO, PROFIL : Issu d'une formation Bac +5 en logistique, supply chain ou conditionnement, vous justifiez d'une expérience opérationnelle d'au moins 5 ans dans un environnement similaire. Vous possédez également les atouts suivants : - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Leadership et compétences managériales - Capacité à piloter et mettre en oeuvre des projets - Sens économique - Connaissance des procédures : hygiène, sécurité, sûreté, environnement, douane - Maîtrise des outils et méthodes Lean (certification Green Belt appréciée) - Anglais maîtrisé à l'oral comme à l'écrit