Vous assurez la conduite des lignes d'un atelier dans le respect de la traçabilité et des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité. Missions : Conduite de lignes et réglages : * Assurer le bon fonctionnement des lignes selon les plannings de fabrication et les consignes transmises. * Régler les machines des lignes. * Changer les moules de la MONDINI. * Réaliser les contrôles sur les détecteurs de métaux et ESPERA. * Changer les rouleaux de film plastique selon les produits. * Changer les rouleaux des étiqueteuses automatiques. * Ranger et nettoyer votre zone de travail en fin de poste. Conditionnement et suivi de production : * Gérer les flux entrants et sortants de l'atelier. * Renseigner les documents qualité. * Assurer la production de la ligne selon les critères de qualité et d'efficacité. * Approvisionner et assurer le fonctionnement des lignes en continu * Assurer la traçabilité des opérations. Qualité, sécurité et environnement : * Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité. * Réagir et alerter en cas d'anomalie. * Veiller au respect de la traçabilité. * Remonter les informations en cas de dysfonctionnement et contribuer à l'amélioration continue. Profil recherché : * Savoir lire, écrire et compter. * Connaissances en pilotage de machines automatisées. * Capacité à suivre les plannings de production. * Capacité à assurer le fonctionnement des lignes en continu. * Maîtrise de l'outil COPILOTE. * Connaissances en réglage de machines de ligne. * Maîtrise de la traçabilité. * Capacité à tenir une cadence de production. * Rigueur dans l'application des consignes et dans le respect de la traçabilité.