MISSIONS PRINCIPALES En tant que Fromager / Fromagère, vous êtes garant(e) de la bonne tenue et du développement du rayon fromages traditionnel et/ou libre-service. Vous contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. ACTIVITÉS ET RESPONSABILITÉS Gestion du rayon - Assurer l'ouverture, la mise en place et l'attractivité du rayon fromages - Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la rotation des produits - Mettre en valeur les produits (implantation, théâtralisation, promotions) - Maintenir un rayon propre et conforme aux standards de l'enseigne Traçabilité et hygiène - Garantir la traçabilité des produits (étiquetage, DLC, lots) - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP - Contrôler les températures, le stockage et la conservation des produits Gestion des commandes et des stocks - Passer les commandes fournisseurs et gérer les réceptions - Suivre les niveaux de stock et limiter les pertes - Participer aux inventaires Relation client et vente - Accueillir et conseiller la clientèle - Partager votre expertise fromagère - Développer une relation de confiance avec les clients Force de proposition et développement du rayon - Proposer de nouvelles références produits - Mettre en place des animations et dégustations - Participer à l'évolution de l'assortiment PROFIL RECHERCHÉ - Formation ou expérience en fromagerie ou métiers de bouche - Connaissance des fromages et des règles d'hygiène - Sens du commerce et de la relation client - Autonomie, rigueur et esprit d'initiative Contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP Temps de travail : Temps plein Statut : Non cadre