Le/la Cuisinier-e interviendra au sein d'un établissement hôtelier pour assurer la production culinaire sur les services du matin, du soir, ou les deux en coupure selon les disponibilités. Horaires proposés : 9h ET 15h Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l'établissement Assurer la mise en place du poste de travail avant chaque service Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue Garantir l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire (HACCPGérer le stockage, la rotation des produits et les contrôles de fraîcheur Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle Contribuer au bon déroulement des services du midi et/ou du soirPour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici