POSTE : Chef d'Atelier de Production H/F DESCRIPTION : Qui sommes nous? Le site d'Argenton-sur-Creuse compte aujourd'hui 200 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement. Emmi Desserts a une ambition claire : bâtir le leader mondial des desserts innovants et premium. Fort d'une expertise internationale et de cultures pâtissières variées, Emmi Desserts allie de nombreux savoir-faire artisanaux à une importante capacité industrielle afin de façonner l'avenir de la pâtisserie et des desserts « better for you ». Votre poste: Rattaché(e) au Responsable de Production, vous prenez en charge le pilotage de votre atelier, composé de 5 lignes de production. Vous êtes garant(e) de la fabrication et du conditionnement des produits, dans le respect des délais, des coûts et des exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité. Vous coordonnez, régulez et animez l'activité de votre atelier, tout en développant la démarche qualité et en contribuant à la montée en compétences de votre équipe. Votre périmètre de management couvre 3 chefs d'équipe en encadrement direct, ainsi que 9 conducteurs de lignes et 50 opérateurs de production en management indirect, sur une organisation en 2x8 et nuit. - Organiser et mettre en oeuvre les moyens nécessaires pour tenir le programme de production, en maîtrisant coûts, délais et quantités - Assurer un management de proximité auprès des chefs d'équipe et des conducteurs de lignes - Impulser et porter la démarche qualité, hygiène et sécurité sur votre périmètre - Initier et piloter des projets d'amélioration continue Missions ponctuelles : - Conduire les entretiens annuels d'évaluation et les entretiens professionnels - Participer à des groupes projets transverses A votre salaire, s'ajoute une prime d'intéressement et de participation. Des titres restaurant, une couverture santé de qualité, ainsi qu'un CSE. Parce que le recrutement doit avant tout garantir la bonne adéquation entre un profil et un poste, Emmi Desserts s'engage pour la diversité et l'inclusion : chaque candidature est examinée sur la seule base des compétences, sans discrimination PROFIL : Votre profil: - Diplômé(e) d'un Bac +3 à Bac +5, complété par une expérience en production dans le secteur agroalimentaire ou expérience confirmée en tant que chef(fe) d'équipe souhaitant évoluer vers un poste de management élargi - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation - Bonnes capacités de communication et de pédagogie