POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Notre agence recherche pour l'un de ses clients un(e) Second de Cuisine H/F. Missions : - Assister le chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine. - Coordonner l'équipe et participer à la préparation des repas. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Garantir la qualité des préparations et participer à l'élaboration de plats de saison. - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef. PROFIL : Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS). - Expérience significative en restauration collective. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie. Ref: xat8y7viqr