POSTE : Second de Cuisinie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client (une unité d'hébergement pour personnes en situation de handicap), un(e) Second (e) de cuisinier. Au sein de cette structure, vous participez à la préparation des repas . Vous respecterez les besoins spécifiques et les régimes alimentaires des résident-e-s. Vous veillerez à la qualité, à la sécurité alimentaire et à la bonne organisation de la cuisine. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les menus établis - Adapter les préparations en fonction des régimes alimentaires spécifiques (structures modifiées) - Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux et du matériel de cuisine - Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service de qualité Rémunération selon profil et expérience Horaires : 7H15 / 15H dont 45 min de pause (prévoir de travailler un soir par semaine) IFM, CP, CET PROFIL : - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration - Capacité à adapter les préparations culinaires selon différents besoins diététiques - Rigueur, organisation et sens du travail en équipe - Autonomie dans la gestion des tâches quotidiennes