FID RH est un cabinet de recrutement multi spécialiste, intervenant au niveau national dans différents domaines. Notre division Retail - Distribution recherche, pour l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie / Responsable Rayon BVP sur le département Tarn et Garonne. Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle. Le groupe se distingue par la valorisation de l'autonomie et l'investissement dans le développement des collaborateurs. Porté par des valeurs humaines fortes, il place ses équipes au coeur de son projet : dynamisme commercial, exigence en matière de qualité produit et proximité avec les consommateurs. Vous recherchez un environnement dynamique, des moyens matériels et humains, une belle autonomie ? Vous êtes au bon endroit. (Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !) A SAVOIR AVANT DE POSTULER Ce poste s'adresse à des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie, correspondant au profil décrit ci-dessous. Si ce n'est pas votre cas, il n'est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client. En revanche vous pouvez nous envoyer votre candidature à l'adresse recrutement[a]fidrh.com. Une personne de notre équipe pourra ainsi revenir vers vous pour vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil. En véritable chef(fe) d'orchestre de votre rayon, vous : Encadrez, formez et animez une équipe de 12 personnes Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin Garantissez la traçabilité, le respect des normes d'hygiène et de sécurité Gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution. OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume. Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e). Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs. Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat. REMUNERATION ET AVANTAGES Salaire fixe selon expérience 13e mois Participation Intéressement Primes sur objectifs