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Chargé de suivi restauration concédée - Normandie/Hauts-de-France F/H - Commercial (H/F) 80 - AMIENS
Offre n° 7213614
Chargé de suivi restauration concédée - Normandie/Hauts-de-France F/H - Commercial (H/F)
80 - AMIENS - Localiser avec Mappy
Publié le 08 novembre 2024
Descriptif du poste: Le Cèdre recrute 1 Chargé(e) de suivi restauration concédée - Normandie / Hauts-de-France Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ? Rejoignez-nous et donnez du sens à votre activité professionnelle ! Le coeur du poste En lien étroit avec votre manager, et au sein d'une équipe de 16 personnes, vous assurez la mission suivante : Vous êtes le/la garant(e) de la pérennité des contrats de restauration concédée dont nos adhérents (écoles, centres d'accueil, EHPAD, etc.) nous ont confié le suivi pour les Hauts-de-France et une partie de la Normandie. Pour cela : * Vous créez et entretenez un contact privilégié avec l'adhérent. * Vous assurez une interface entre notre adhérent et nos sociétés de restauration référencées dans le groupement. * Vous assurez ou contribuez à des analyses (hygiène, équilibre alimentaire, organisation etc.) de certaines structures en fonction des demandes. * Vous organisez la révision annuelle des contrats des adhérents de votre région. * Vous renseignez les tableaux de bord nécessaires afin de suivre les informations utiles aux parties prenantes. Afin d'assurer le lien entre les sociétés de restauration référencées et les adhérents : * Vous participez aux commissions de négociations entre l'adhérent et son fournisseur. * Vous organisez des visites chez les fournisseurs référencés. * Vous vérifiez l'application par les fournisseurs des accords négociés. * Vous résolvez les litiges fournisseurs. Votre futur terrain de jeu Poste à pourvoir sur les départements : 62, 59, 76, 27, 80, 60, 02, 08. Poste à pourvoir dès que possible, en CDI, statut cadre, forfait 215 jours. Notre proposition Rémunération globale annuelle comprise entre 42 et 50 K€ selon expérience intégrant : * rémunération brute annuelle comprise entre 34 et 40 K€. * rémunération variable collective (intéressement/participation) pouvant représenter jusqu'à 3 mois de salaire. * abondement à 300 % sur PEE, contrat santé très intéressant, chèques cadeaux Noël et rentrée scolaire. * véhicule de fonction. Profil recherché: Vos talents * Vous avez un goût prononcé pour la médiation, l'écoute et le sens du service. * Vous êtes organisé(e), faites preuve de rigueur et de persévérance. * Vous êtes autonome et appréciez tout autant le travail collaboratif. * Vous avez un sens développé pour la négociation et savez gérer les conflits. * Vous maîtrisez la structure d'un compte d'exploitation. * Vous êtes familier des normes HACCP, des recommandations du G-RCN, PNNS. De formation supérieure (management des unités commerciales, BTS/DUT diététique ou hôtellerie restauration), homme ou femme de terrain, vous avez une expérience d'au moins 10 ans en restauration collective (chef de secteur, diététicien ou responsable d'exploitation) et connaissez bien le fonctionnement des cuisines collectives (organisation, méthodes de fabrications, technique de cuisson.). Apte à la médiation commerciale, une expérience en qualité ou hygiène est, par ailleurs, souhaitée. La connaissance de la variété des structures chrétiennes et en particulier du monde scolaire ou de l'accueil médico-social (EPHAD, MAS, IME...) est une compétence professionnelle nécessaire. Vous êtes tenté(e) ? Expliquez-nous pourquoi ! Nous sommes impatients de recueillir votre candidature motivée !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 34 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 10 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
Cèdre
Le Cèdre est une PME familiale créée en 1998 et installée à Paray le Monial en Bourgogne du Sud. Acheter autrement est le pari audacieux que nous proposons aux adhérents et fournisseurs du groupement ! L'entreprise à mission enrichit et renforce la dynamique proposée. Nos adhérents sont des entreprises, des établissements de tourisme, des collectivités territoriales ou des associations. Toutes ces structures font le choix d'être solidaires entre elles et ont la volonté : *...
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