Description du poste : -Assurer la mise en place -Utiliser un système d'information (SI) de gestion des comptes clients et de caisse -Produire et assembler des plats -Participer à la supervision du dressage et de la distribution des préparations culinaires -Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité du travail en restaurant et loisirs -Assurer la gestion des stocks -Assurer la gestion des ventes et celle des badges clients -Animer un point de vente -Réaliser l'accueil des convives -Entretenir les locaux, les équipements et les matériels (ustensiles et batterie de cuisine., etc.) en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement -Réaliser des prestations particulières Description du profil : Accès possible, par VAE, à la certification professionnelle RHL délivrée par l'ESCA. Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration.