POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Chef de Cuisine H/F - Restaurant Eat and Meat - Lille (14 Place des Reignaux) Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Disponibilité : Dès que possible Eat and Meat, restaurant convivial et moderne situé au coeur de Lille, recherche son/sa futur(e) Chef de Cuisine pour diriger sa brigade avec passion, créativité et rigueur. À propos de nous Chez Eat and Meat, nous mettons à l'honneur la cuisine généreuse, savoureuse et de qualité. Notre concept repose sur des produits frais, une carte courte et une ambiance chaleureuse. Nous souhaitons offrir une expérience gustative authentique à nos clients, dans un cadre dynamique. Vos missions Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en gestion d'équipe. Compétences avérées en préparation culinaire classique et gestion d'une cuisine de 6 personnes Capacité à inspirer et à favoriser un bon esprit d'équipe Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine compétences en communication et capacité à travailler sous pression Profil recherché Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine Passion pour la cuisine maison, le goût des produits bruts et bien travaillés Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation Bonne connaissance des normes HACCP Créativité, leadership, et sens du service client Compétences : Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service. Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients Gérer les stocks et veiller à la qualité des produits utilisés Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service de qualité 2000€ - 4000€ PROFIL :