POSTE : CAP Pâtisserie - Pâtissier en Alternance H/F DESCRIPTION : Au sein de l'équipe pâtisserie, vous participerez à la préparation et à la fabrication des produits. Vos principales missions seront : - Préparation et organisation du poste de travail - Pesée des ingrédients - Préparation des pâtes, crèmes et garnitures - Fabrication de pâtisseries et viennoiseries - Participation aux cuissons - Finitions, dressage et décoration - Contrôle de la qualité des produits - Nettoyage du laboratoire et du matériel - Respect des règles d'hygiène alimentaire PROFIL : Vous souhaitez préparer un CAP Pâtisserie en alternance et êtes motivé(e) par les métiers de bouche. Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e) et aimez apprendre. Vous avez le goût du travail bien fait. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Une expérience concrète dans le métier - L'apprentissage de techniques professionnelles - Une équipe permettant une progression étape par étape - Des compétences directement liées au CAP Pâtisserie