POSTE : Fileteur H/F DESCRIPTION : Votre agence Proman, recrute pour un de ses client spécialisé dans l'agroalimentaire, un FILITEUR (H/F) . Dans le cadre du lancement de sa nouvelle ligne de production, EBAKI, entreprise spécialisée dans la truite fumée, recherche plusieurs Fileteurs H/F pour accompagner son développement. Vous souhaitez vous investir sur le long terme dans une entreprise en pleine croissance offrant de réelles perspectives de stabilité professionnelle ? Cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner les poissons et contrôler leur fraîcheur - Trier les poissons selon les espèces, les tailles et la qualité - Réaliser les opérations de préparation : écaillage, éviscération et filetage - Effectuer différents types de découpes - Retirer les arêtes à l'aide d'outils ou de machines spécifiques - Conditionner, emballer et étiqueter les produits finis - Assurer le stockage des produits dans le respect des règles de conservation et de traçabilité - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et désinfecter le matériel, les outils et le poste de travail Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou . Votre profil : - Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et dynamique - Vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe - Une première expérience en filetage, poissonnerie ou agroalimentaire est appréciée - Les profils motivés souhaitant s'investir durablement sont les bienvenus Ce que nous vous proposons : Mission de longue durée Réelles perspectives d'évolution et de stabilité professionnelle Intégration au sein d'une entreprise en plein développement Accompagnement à la prise de poste Travail le samedi Plusieurs postes à pourvoir rapidement. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.31 €