POSTE : Chef Rayon Poissonnerie H/F DESCRIPTION : En tant que Responsable Rayon Poissonnerie, vous : Encadrez et animez une équipe de 5 personnes Assurez la gestion du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Gérez les achats, l'offre produits, les prix, et les opérations commerciales Développez des partenariats avec des fournisseurs locaux Supervisez la traçabilité, la conformité, et les normes d'hygiène Mettez en oeuvre la politique commerciale du magasin, en animant et théâtralisant le rayon Veillez à la satisfaction client et à la qualité de l'expérience en rayon PROFIL : Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire, ou en tant qu'Adjoint Rayon Poissonnerie, en Grande Distribution. OU vous venez de poissonneries artisanales à fort volume. Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e). Vous savez transmettre votre passion pour les produits de la mer et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs. Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat. REMUNERATION ET AVANTAGES Salaire fixe selon expérience (2500 - 3000 euros bruts) 13e mois Participation Intéressement Primes sur objectifs