POSTE : Chef de Partie - Restaurant Bistronomique H/F DESCRIPTION : L'un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Partie en CDI. Missions principales - Gérer de manière autonome un poste de production chaud ou froid - Assurer la mise en place, la préparation et le dressage des plats - Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Encadrer les commis et participer à leur formation - Être force de proposition sur les suggestions ou renouvellements de carte - Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine au bon déroulement du service Profil recherché - Formation en cuisine : CAP, Bac Professionnel ou BTS Hôtellerie-Restauration - Expérience confirmée de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire, - Organisation, rigueur et excellent relationnel en cuisine - Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans une maison à taille humaine Informations complémentaires - Contrat CDI, 39h/semaine - Salaire : 2250€ brut mensuel - Statut : Employé - Poste à pourvoir dès que possible - Prise en charge du transport quotidien - Accès au restaurant d'entreprise PROFIL :