Titre du poste : Plongeur/Plongeuse en Brasserie Lieu : Café de la place, Périgueux Contrat : CDD Horaires : 30h Salaire : à convenir selon expérience Fiche de poste : Commis de Cuisine Intitulé du poste : Commis de cuisine Lieu de travail : Café de la Place, Périgueux Type de contrat : CDI Horaires : 35h Rattachement hiérarchique : Sous-chef / Chef de cuisine Salaire : à convenir selon expérience Missions principales : * Préparations culinaires : * Réaliser des tâches préliminaires de préparation : éplucher, laver, découper les légumes, préparer les viandes et poissons, etc. * Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de partie ou du sous-chef. * Aider à la mise en place des stations de travail avant le service. * Soutien pendant le service : * Assister les chefs de partie dans l'exécution des plats durant le service. * Réapprovisionner les postes de travail en ingrédients et ustensiles. * Nettoyage et entretien : * Veiller à la propreté de la cuisine, des plans de travail et des équipements. * Participer au rangement et à l'entretien des postes après le service. * Suivi des consignes : * Appliquer les consignes du chef ou du sous-chef avec rigueur. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences et qualifications requises : * Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience similaire. * Connaissance des techniques de base de cuisine. * Bonne capacité à travailler en équipe. Qualités requises : * Rigueur * Motivation * Capacité d'apprentissage * Sens de l'organisation Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿515,00€ à 1¿650,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Flextime * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel