Pléthore & Balthazar est un lieu emblématique où se mêlent raffinement culinaire, convivialité et service de qualité. Situé au cœur de Lyon, notre restaurant est réputé pour son ambiance chaleureuse et sa passion pour les produits d'exception. Pour renforcer sa brigade, notre restaurant recherche un(e) Chef de Partie rigoureux(se), dynamique et passionné(e) par le métier. Vos missions : * Gérer en autonomie l'un des postes de la cuisine (entrées, plats chauds, garnitures ou pâtisserie, selon profil) * Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats dans le respect des standards de la maison * Participer à l'élaboration des plats et à la création de nouvelles suggestions * Travailler en étroite collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine * Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché : * Expérience de 1 an minimum sur un poste similaire * Solides compétences techniques et sens du détail * Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant * Autonomie, fiabilité, motivation et envie de progresser Nous offrons : * Une cuisine moderne avec des produits frais et de saison * Un cadre de travail stimulant et une équipe passionnée * Des possibilités d'évolution au sein de l'établissement * Une rémunération attractive en fonction du profil Rejoignez une maison où la passion du goût, le respect du produit et l'humain sont au cœur de chaque assiette ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel