Sous la supervision du Directeur Général et en étroite collaboration avec les experts du siège. Vos missions seront les suivantes : * Piloter le projet ambitieux d'internalisation du service housekeeping pour l'ensemble des 17 appart'hôtels du réseau national. * Anticiper et organiser les ressources humaines et matérielles nécessaires aux futures ouvertures de résidences. * Définir les organisations types par format de résidence * Elaborer les procédures de nettoyage * Chiffrer les besoins logistiques: matériels, produits, outils digitaux & tenues * Structurer le volet RH: fiches de poste, recrutement, formation, onboarding * Créer & animer les formations de démarrage pour les gouvernantes et les directeurs d'établissement * Mettre en place des outils de pilotage qualité * Être le/la référent(e) national(e) après l'internationalisation en soutien direct aux équipes de terrain. * Recueillir et analyser les retours clients liés à la propreté pour nourrir une démarche d'amélioration continue. * Assurer une veille réglementaire (HACCP, Sécurité, hygiène) & garantir la conformité des établissements * Contribuer à la démarche RSE: pratiques durables, innovations, digitalisation * Maintenir une forte présence terrain sur l'ensemble des établissements en France, en lien direct avec les équipes locales. * Poste basé au siège situé à Paris 8 * Déplacement dans toute la France à prévoir * Rémunération annuelle brute fixe; ---EUR * Part variable à hauteur de 10% * Véhicule de fonction* Expérience confirmée dans la gestion opérationnelle de prestations de nettoyage multisites * Compétences en gestion de projet, management transversal, audit qualité. * Sens aigu de l'organisation, du détail et de la qualité de service. * Goût pour les environnements dynamiques, en transformation. * Une bonne connaissance du secteur housekeeping au niveau national, ainsi qu'un réseau de contacts dans ce domaine, serait un véritable atout pour faciliter les échanges, identifier les bonnes pratiques et accélérer la mise en place du projet.