Description du poste : Notre client, un acteur reconnu dans la fabrication de fromages de chèvre, est à la recherche d'Opérateurs de Fabrication H/F passionnés et motivés. Dans ce rôle essentiel, vous serez amené à : - Assurer le montage et le dépochage des toiles de filtres, y compris la récupération du caillé et le pliage des toiles sales. - Préparer le caillé pour la décongélation en veillant à la mise sur table des boyaux, à l'enregistrement des lots pour garantir la traçabilité, ainsi qu'à la désinfection des tables avant la mise en décongélation. - Effectuer le déboyautage du caillé décongelé en veillant à un dépôt soigné dans des bassines et à la mise à disposition du caillé dans la zone dédiée. - Disposer les fromages moulés sur les claies et les empiler avec précaution pour éviter toute chute. - Approvisionner en sel pour assurer la production du lendemain. - Transférer minutieusement les fromages affinés d'un hâloir vers le réessuyage tout en respectant la traçabilité des lots et sous-lots. - Garantir un nettoyage rigoureux des claies, bacs, barres et bassines. Le poste proposé fonctionne sur des horaires en 2*8 en hors saison et en double rotation de mars à juillet. Vous bénéficierez d'un salaire horaire commençant à 12,407€/heure évolutif au bout de 6 mois, ainsi qu'une possibilité d'un 13ème mois et d'une indemnité de transport. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons des candidats ayant un bon sens de l'organisation, une capacité à travailler en équipe et une attention particulière aux détails. Votre rigueur et votre sérieux seront des atouts précieux pour garantir la qualité des produits. Cette offre vous intéresse ? Alors n'hésitez plus ! Emmanuel et Baptiste seront ravis de vous faire visiter leur atelier. C'est une excellente occasion de découvrir les coulisses de la fabrication de fromages de chèvre et de rencontrer l'équipe passionnée qui contribue à ce processus. Pour organiser votre visite ou pour toute question, n'hésitez pas à contacter Christelle au***. Nous avons hâte de vous accueillir et de vous montrer tout le savoir-faire qui se cache derrière nos produits de qualité. À très bientôt !