POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Vos missions principales : - Production : Préparer et cuire chaque jour les pains et les viennoiseries. - Respect des standards : Suivre scrupuleusement les recettes, les fiches techniques et les quantités prévues. - Gestion : Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement des matières premières. - Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un poste de travail propre et fonctionnel. Organisation et horaires : - Rythme : Travail 5 jours par semaine (1 jour de repos + le dimanche). - Plages horaires : 8h-15h ou 9h-16h, avec une alternance possible (5h-12h). - Période estivale : Ouverture le dimanche avec une rotation d'environ 1 dimanche travaillé sur 3. - Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible (attention : congés non autorisés du 14 juillet au 15 août, ainsi qu'à Noël). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13.51 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne passionnée par son métier, autonome et rigoureuse, désireuse de s'investir au sein d'une équipe dynamique dans le secteur de la distribution. Vos compétences clés : - Maîtrise technique : Parfaite connaissance et application des techniques de panification. - Sécurité & Hygiène : Application stricte et vigilante des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gestion : Capacité à assurer le suivi et la gestion des stocks de manière autonome. Vos qualités professionnelles : - Autonomie et rigueur : Un travail précis, soigné et indépendant. - Organisation : Efficacité dans la cadence tout en maintenant un poste de travail propre, ordonné et fonctionnel. - Esprit d'équipe : Un bon relationnel pour collaborer harmonieusement avec les autres membres de l'équipe. Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus, postulez ! Nous aurons le plaisir de vous rencontrer à l'agence située 26, rue du Danemark, Porte Océane à Auray (à proximité de la piscine et du cinéma) ou appelez-nous au Les avantages SAMSIC : L'accès au CSE dès la première heure travaillée Un compte CET qui avec un avantage de 5% sur votre épargne Un chèque cadeau parrainage jusqu'à 500 €