Description du poste : Préparation et fabrication de la pâte feuilletée selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de matières premières. Nettoyage et entretien des équipements de travail. Description du profil : Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et vous êtes capable de travailler de manière autonome. Début de la journée de travail à 1h30 du matin. Salaire horaire de 12,80 €. Expérience préalable en boulangerie industrielle souhaitée. Capacité à travailler de nuit et à respecter les délais de production. Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.