POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la coordination et la gestion des opérations culinaires au sein d'un établissement prestigieux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour assurer la haute qualité et la créativité des plats. Vos responsabilités incluront : - Superviser et encadrer une équipe dynamique, en collaborant pour assurer le bon déroulement du service. - Participer à l'élaboration et à la présentation des plats en respectant les standards de l'établissement. - Contribuer à la gestion des stocks et à l'efficacité des commandes pour éviter le gaspillage et respecter le budget. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en étant responsable de la propreté des espaces de travail. - Être à l'écoute des suggestions créatives pour améliorer et diversifier le menu. Ce poste propose une belle opportunité d'évolution et de développement de vos compétences en cuisine. Horaire en coupure 9h00 14h00 - 18h00 22h00 SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.31 € - 16.48 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne passionnée par l'art culinaire, dotée d'une forte capacité à travailler en équipe et d'un sens développé de l'organisation. Le candidat ou la candidate devra démontrer une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention au détail et au goût. Une grande ouverture d'esprit et une motivation à contribuer à l'innovation culinaire sont essentielles pour ce poste. Une bonne communication vous permettra de collaborer efficacement avec tous les membres de l'équipe. Qualités recherchées : - Aptitude à travailler en équipe. - Excellente compétence organisationnelle. - Créativité et innovation en cuisine. - Solide connaissance des normes d'hygiène. - Capacité à gérer le stress en cuisine.