POSTE : Chef de Rang - CDI H/F DESCRIPTION : Hôtel 4 étoiles de luxe et de charme, le Manoir de Gressy allie l'atmosphère sereine d'un cadre de verdure au bord du canal de l'Ourcq et la proximité de Paris et de Roissy, avec un accès rapide aux grands lieux touristiques. L'hôtel dispose de 85 chambres de luxe, chaleureuses et confortables, véritables cocons de bien-être pour un séjour de charme en Seine-et-Marne. Destination idéale pour une grande occasion ou une escapade le temps d'un week-end Mariages, séminaires, anniversaires Tous les événements sont les bienvenus dans cette hôtellerie répondant aux plus grandes exigences. - 85 chambres de luxe et 31 terrasses privées - Restaurant gastronomique / Bar - 10 salles de séminaire à la lumière du jour - Piscine extérieure chauffée / Tennis - Room service - 30 mn de Paris, 10 minutes de Roissy CDG, 20 mn de Villepinte, - 30 mn de Disneyland Paris® Ce cadre de travail vous intéresse ? Nous recherchons un Chef de Rang H/F pour rejoindre nos équipes. Sous la responsabilité de votre futur Directeur de la restauration, vos missions sont variées : - Vous accueillez et conseillez la clientèle avec expertise - Vous partagez vos techniques de services en salle - Vous savez répondre aux demandes d'information de la part de la clientèle (composition des plats, demande de conseil) - Vous effectuez la mise en place avant le service et préparer la salle - Vous respectez les règles d'hygiène HACCP et de sécurité en vigueur - Vous travaillez en collaboration avec l'ensemble de l'équipe du restaurant Afin d'assurer la continuité de service, vous êtes amenés à travailler en journée, en soirée et le week-end. Possibilité de logement pendant la période d'essai. - Horaires continus, sans coupure. - Deux jours de repos consécutifs : un équilibre de vie idéal. - Possibilité de logement durant la période d'essai pour faciliter votre intégration. - Mutuelle d'entreprise pour prendre soin de vous. - Remboursement de 50% des frais de transport. - Évolution de carrière : rejoignez un groupe hôtelier composé de plus de 30 établissements en France. Nous favorisons la promotion interne pour récompenser le travail et l'engagement de nos collaborateurs. Si vous souhaitez progresser, construire une carrière solide et variée, cette opportunité est faite pour vous ! Ce poste est-il fait pour vous ? Nous vous attendons ! PROFIL : Vos atouts : - Vous êtes diplômé(e) d'une formation CAP/BAC en hôtellerie restauration où vous avez une expérience similaire - Vous connaissez les produits et les techniques de service - Vous êtes doté d'un bon relationnel client - Vous êtes autonome, organisé(e) et savez travailler en équipe.