POSTE : Directeur Adjoint de Restaurant H/F DESCRIPTION : *Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 210 pubs aux côtés d'une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan du match En n° 2 du pub, tu as une connaissance approfondie des tactiques et techniques du service. Fort(e) de ton expérience, tu orientes l'équipe pour atteindre ensemble les buts fixés. Véritable entraineur/euse tu as une vision long terme du potentiel de équipe. Tes missions : - Organise sur le terrain les aspects opérationnels et humains - Etablis la stratégie de la saison pour atteindre les objectifs financiers et opérationnels - Développe les actions commerciales et sois le relais du directeur - Fais monter en compétences tes coéquipiers - Rends des comptes au directeur et prépare des plans d'action si tu dévies de la stratégie - Prépare ton mercato pour avoir l'équipe gagnante ! PROFIL : Au Bureau, c'est : - Une équipe bienveillante et performante - Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation - 2j de repos consécutifs pour être l'homme du prochain match - Un repas du personnel pour être sûr d'attaquer en forme au coup de sifflet - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau - Carte collaborateur offrant 30% dans les restaurants succursales du Groupe Bertrand - Un accès à Happy Pal : des avantages rien que pour toi Tu joues collectif,tu es fan de tes clients et comme nous, ton seul objectif est de passionner les foules en leur donnant le sourire ! Tu es passionné de restauration, tu as l'état d'esprit d'un champion : Au Bureau est le club qu'il te faut ! Dans notre pub, nous avons la technique pour te former, te faire grandir et évoluer ; la balle est dans ton camp : envoie-nous ton plus beau CV !